【アメリカ人事】HRからRR（ロボットリソース）へ レストラン時給23ドルを実現する仕組み
【アメリカ人事】HRからRR（ロボットリソース）へ レストラン時給23ドルを実現する仕組み
▼Job Descriptionを作成するのは、人間を配置するためだけでなく、どこまでデジタルに任せるか？どこまでロボットに任せるか？を決定するためにJobを定義する必要が出てくるだろう。HR(ヒューマンリソース）からRR（ロボットリソース）へ。HRはPeople Leader & Robot Resourcesへ変化するのではないだろうか。
▼
COVID-19 のパンデミックによりダイニング ルームが閉鎖されたとき、Bartaco の給仕スタッフは全員帰宅しましたが、レストランは引き続きテイクアウトの営業を行っていたと、CEO の Scott Lawton 氏は述べています。 Bartaco が徐々にダイニング ルームを再開したため、従来の給仕スタッフが戻ってくることはありませんでした。 代わりに、復帰を希望するフロント オブ ハウスの従業員は、「サービス リーダー」と呼ばれる新たに作成された管理職に配置されました。
従来のウェイターとは異なり、これらの従業員は個々のテーブルで待機するのではなく、QR コードを介してデジタルで食べ物を注文することを奨励されている顧客のゾーンを管理します。 顧客の約 90% は、ダイニング ルームが再開されたときに追加された QR コードを介して料理を注文し、別の 10% は、サービス リーダーが収集する紙のメニュー カードに注文を書き込みます。 ダイナーは、デジタルで支払いとチェックアウトもできます。 バスサーとフード ランナーは今でも Bartaco のテーブルにサービスを提供しています。
最初にアクセスする
ロートン氏によると、25ユニットのチェーンはチップのプールを開始し、バックハウスの従業員を含むシフト中のすべての時給従業員が分け前を受け取ることができる. この動きにより、Bartaco はレストランの全員に生活賃金を提供できるようになった、と彼は言いました。
「私たちはそのチップのお金を受け取りたいと思っており、それをキッチンを含むレストラン全体に広げています」とロートンは言いました。 「私たちは最低賃金を…すべての時間給従業員に支払い、彼らはチップの一部を受け取るので、私たちの会社のシステム全体の平均賃金は時給 23 ドルです。」
サービス リーダーの初任給は 55,000 ドルで、401K プランと雇用主のマッチング、医療、生命保険、個人コーチングやグループ コーチング セッションを提供するリーダーシップ開発プラットフォームへのアクセスなど、さまざまな特典が含まれています。 Bartaco はまた、定期的に従業員にレストラン 101 クラスを教え、サービス リーダーがアシスタント マネージャーやゼネラル マネージャーに成長できるように支援しています。 これらの上級職はフルタイムのサラリーマンであるため、チップを受け取る権利はないとロートン氏は述べた。
出所：
How Bartaco eliminated wait staff roles to boost wages
Retooling employee responsibilities and adding tip pooling allows the chain to pay average hourly wages of $23, higher than the $17 industry average.
Published Jan. 18, 2023
============================================================
▼【アメリカ人事】なぜ従業員は会社を訴えるのか？その理由トップ10
https://lp.constantcontactpages.com/su/1GPKz6e/kindle
▼LINE公式はこちらから
https://line.me/R/ti/p/%40080fhead
こんにちは！
アメリカでの人事労務の悩みを解消して
ビジネス拡大に邁進したい経営者・人事担当者の方へ。
一緒に伴走しながら、御社のビジョン実現をご支援する
『アメリカ人事』コンサルタントの山口憲和です！
アメリカでは連邦、各州、各郡、各市の人事労務の法律が目まぐるしく変わり、
従業員からの訴訟が多く起こります。労務管理や人件費管理
は最も頭の痛い問題だとお悩みの経営者が弊社のお客様です。
アメリカ人事コンサルティング1８年の経験を基に
無制限emailサポートを主軸にしたサービス。
弊社顧問契約サービスの会員企業様は
Siriに「ヘイ Siri!」と気軽に質問するようにemailにて御質問下さい。
「最低賃金のフルタイム従業員1名よりも少ない投資で
社外に人事マネジャーを！」
「めまぐるしく変わる法律についていけない」
「訴訟が多く、部下との対応の悩みが尽きない」
などのお悩みをお持ちの方がいらっしゃいましたら、
ぜひ、お声がけください。
▼顧問契約のご案内は下記リンクより（動画）
▼あなたの悩みを少しでも軽くしたい無料メルマガ。登録は今すぐ！
https://philosophyllc.com/news-letter/
- 弊社は従業員数1名以上の法人のみのご相談を承ります。
（スポットのご相談料は1時間$350です）
- 法人とのコンフリクトがある可能性があるため個人のご相談にはお答え出来ませんので、何卒ご了承下さい。
▼顧問契約のご案内は下記リンクより（動画）
▼顧問契約のご案内は下記リンクより（Web）
https://philosophyllc.com/service/
#アメリカ人事
★グーグル・YouTubeは「アメリカ人事」で検索下さい★
山口 憲和 Norikazu (Kazu) Yamaguchi, MBA, SHRM-SCP
CA Insurance License: 0F78137
日本キャッシュフローコーチ協会認定コーチ 会員番号463
▼お金のブロックパズルとは？
https://jcfca.com/media/kiziitiran/692.html/
★グーグル検索は「アメリカ人事」で検索下さい★
▼動画セミナー登録はこちらから
▼SHRM-SCP
▼日本キャッシュフローコーチ協会認定コーチ 会員番号463
https://www.jcfca.com/intro.html
▼MUFG BizBuddy毎月掲載いただいてる【アメリカ人事】の記事
https://www.bizbuddy.mufg.jp/ame/nor/management/category902.html#year2022
—————————————————————————-
Philosophy LLC
Philosophy Insurance Services
609 Deep Valley Drive, Suite 358
Rolling Hills Estates, CA 90274
email: yamaguchi@yourphilosophy.net
TEL 310-465-9173
FAX 310-356-3352
Since 2009 -13th year anniversary-
https://www.linkedin.com/in/norikazuyamaguchi/
—————————————————————————-
Disclaimer: Please note that Norikazu Yamaguchi makes every effort to offer accurate, common-sense, ethical Human Resources management, employer, workplace, and Insurance information on this email, but Norikazu Yamaguchi is not an attorney, and the content on this email is not to be construed as legal advice. When in doubt, always seek legal counsel. The information in the email is provided for guidance only, never as legal advice. We will not be responsible for any damages caused by using this information.
免責事項：山口憲和は、このブログの中で正確で常識的、倫理的な人事管理、雇用者、職場、保険情報等を提供するために万全を期していますが、山口憲和は弁護士ではなく、このブログの内容は 法的助言として解釈できません。 不確かな場合は、常に弁護士に相談してください。 このブログ上の情報は、ガイダンスのためだけに提供されており、決して法的助言として提供されるものではありません。この情報を利用して損害が生じた場合でも弊社では責任を負いかねますのでご了承下さい。
https://philosophyllc.blogspot.com/
#アメリカ人事 ＃アメリカ ＃人事 ＃HR
▼写真の出所：
UnsplashのFDATA ROBOTが撮影した写真